Goût excellent pour pâtes et risotti. Chauffer avec de l’huile d’olive extra vierge, du beurre, de la crème et du fromage parmesan râpé. On peut l’ajouter aux jus rouges et aux sauces de viande pour en amplifier l’intensité de l’arôme. Cette appétissante combinaison de goûts le rend idéal sur une bruschetta (pain grillé italien) ou pour un barbecue et des grillades de viande.
Sublime sauce pour pâtes, pour les amants des asperges. Utilisez sans ajouter d’autres ingrédients. Vous expérimenterez immédiatement la parfaite combinaison des goûts de truffes et asperges.
La sauce aux truffes la plus caractéristique avec le riche goût de la truffe. Doucement savourée par des herbes aromatiques qui la rendent un délicieux produit aux truffes. Exquise pour épicer des ravioli ou des tortellini farcis.
Très versatile, on peut jouer avec la fantaisie. Idéale pour pâtes, faire chauffer la sauce avec du beurre et du fromage parmesan râpé (ou parmesan et fromage de lait de brebis) ou ajouter à la sauce de tomates. Très savoureuse sur une "bruschetta" (pain grillé) ou sur des rondelles de pommes de terre bouillies avec du sel et de l’huile.
Proposée en particulier pour risotti et tagliatelle. Chauffer avec du beurre, de l’huile d’olive extra vierge, de la crème et pour finir du fromage parmesan râpé et du persil haché. Préparée avec une considération spéciale pour la crémosité, elle est excellente sur des crostini ou des canapés. Sa délicatesse est exaltée si on l’étale sur un blanc de poulet doré à la poêle avec une tranche de fromage doux.
Comme la sauce aux truffes classique, mais avec le goût épicé du piment.
Le goût velouté des aubergines peut être expérimenté sur un plat de pâte avec du fromage de lait de brebis râpé.
Le goût des champignons se mélange bien avec celui des truffes. Les deux saveurs sont parfaitement exaltées de la même manière. Avec sa composition veloutée, elle est excellente pour épicer n’importe quelle sorte de pâte.
30gr
Truffe entière préservée dans de l’eau avec du sel. On peut utiliser ce produit comme un substitut valide de la truffe fraîche, prêt-à-manger avec tous les genres de plats.
De délicieuses tranches de truffe dans huile d’olive extra vierge à goûter avec toutes sortes de plats.
Un plaisir pour le palais et pour les yeux!
Excellent à goûter avec des fromages doux et vieillis, pour une parfaite combinaison de saveurs.
On peut l’utiliser pour goûter toutes sortes de plats grâce à la saveur particulière et raffinée de la précieuse truffe blanche de Mars “Bianchetto” (Tuber Albidum Pico)
Beurre riche et velouté enrichi avec de la truffe noire. Idéal sur le pain, dissous dans des œufs brouillés ou dans des sauces pour pâte.
60 ml et 250 ml.
Rien que quelques gouttes de huile de truffe rendront succulentes toutes sortes de plats.
Fromages traditionnels italiens et saucissons épicés à la truffe, préparés en suivant l’ antique tradition du Molise, une petite et charmante région au cœur de l'Italie.
